Enquanto você dorme ou está entre as refeições o corpo fica em inanição e as células do corpo necessitam de alimento, suprimento de glicose do sangue para continuar seu funcionamento. Então durante esse período, as pequenas quedas do nível de glicose do sangue estimulam a secreção de glucagon através das células alfa pancreáticas que inibem a secreção de insulina das células beta. Desta maneira os níveis de Glucagon no sangue aumentam agindo sobre os tecidos do fígado, rins e músculos, mobilizando glicose a partir de glicogênio ou para fazer com que a glicose seja liberada no sangue, impedindo que a concentração de glicose caia drasticamente.
Ao longo do dia, o intercâmbio entre a secreção de insulina e de glucagon favorece a manutenção da concentração de glicose do sangue constantemente.Cerca de 90mg por 100ml de sangue( por volta de 5 milionares)
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